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Il consumo del latte dipende non solo dalla quantità di tazze preparate in un giorno ma anche dalla quantità di caffè consumato.
Per esempio, in Scandinavia il consumo pro capite di caffè varia dai 9 ai 12 kg per persona all’anno, questo significa che anche il consumo di latte procede con trend molto più alti rispetto ad altri paesi.
È per questo che in questi stati viene spesso richiesto un frigo undercounter con una capienza nettamente superiore alla media.
Questa soluzione è molto apprezzata perché (come detto precedentemente) non solo dà la possibilità di avere più latte a disposizione, ma permette inoltre di risparmiare spazio inserendo il frigo nel mobile sottostante la macchina da caffè. Grazie poi ai pratici fori posti sula parte superiore del prodotto, si può facilmente collegare la tanica o il contenitore latte alla macchina del caffè.
I modelli vanno da 39 a 115 L e possono essere sia con porta a vetro, sia con porta pannellata.
Nel primo caso la porta trasparente permette di vedere il contenuto all’interno del frigo senza aprirlo mentre nella seconda opzione si ha invece un prodotto meno costoso e più solido.
Ultimo ma non per ordine di importanza tutti i prodotti della gamma undercounter sono a gas naturale R600, segno dell’attenzione di Vitrifrigo nei confronti dell’ambiente.
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